vignes

cépage cabernet franc

des vignes de plus de 50 ans plantées sur un terroir argilo-calcaire

vinification

un rendement de 50 hectolitres par hectare

vendanges manuelles

un pressurage direct et une fermentation sans levurage en cuve thermo-régulée

le vin est mis en bouteilles début mars

vin

un vin à la robe rose pale

des arômes de fruits rouges bien mûrs

un vin équilibré, sec et tendre, très fruité en bouche