PetNat Osez
vignes
cépage cabernet franc
des vignes de 40 ans en moyenne, plantées sur des terroirs argilo-calcaires
vinification
un rendement de 40 hectolitres par hectare
vendange manuelle
un vin pétillant naturel rosé, obtenu par pressurage direct
la fermentation débute sans levurage en cuve à basse température
le vin est mis en bouteilles en pleine fermentation alors qu'il reste 22 g de sucre par litre
la fermentation se termine en bouteilles, le vin est alors rapidement dégorgé
un vin brut nature sans sucre ni souffre rajouté
vin
un vin très fruité, aux notes d'agrumes, très souple en bouche, aux bulles élégantes
à boire jeune
