vignes

cabernet franc sur terroir argilo-calcaire

une cuvée vinifiée avec nos parcelles de vignes de plus de 50 ans

vinification

des rendements de 40 hectolitres par hectare

fermentation sans levurage en cuves thermo-régulées, avec des macérations en infusion durant 1 mois

élevage en barriques durant 12 mois

vin

un vin à la robe grenat soutenue

vanillé et légèrement épicé, aux arômes de fruits noirs bien mûrs

un vin structuré et chaleureux en bouche

un vin à boire ou à garder