vignes

cépage chenin

des vignes de 30 ans plantées sur un terroir argilo-calcaire

issu de la parcelle "Les Bazilles" surplombant la Loire à Montsoreau

vinification

rendement de 40 hectolitres par hectare

vendange mécanique avec tri

fermentation en cuve à basse température, suivie d'un élevage en cuve

mis en bouteilles début mars

vin

un vin doré, au nez fruité avec des notes de fruits blancs

sec et frais, son fruité est présent en bouche

un vin typique chenin, à boire jeune